House chicken paté with cognac and truffle honey / Patè di pollame fatto in casa con cognac e miele al tartufo / Geflügelpastete nach Art des Hauses mit Cognac, Trüffelhonig und Preiselbeermarmelade

Plate for two - selection of cheese and dry meat cold cuts, home made chicken paté, dry fruits, pickled vegetables / Piatto per due - selezione di formaggi e salumi Sloveni, pane con paté della casa, frutti secci, verdure aspre / Platte für 2 Personen - Auswahl an Käsespezialitäten von den umliegenden Bauernhöfen, Scheibe Brot mit Hauspastete, Dörrobst, selbst eingelegtes Gemüse

Fried frog legs with homemade mayonnaise sauce / Cosce di rana fritte con salsa maionese fatta in casa / Frittierte Froschschenkel mit hausgemachter Mayonnaisesoße

Burrata with cherry tomatoes and pine nuts / Burrata con pomodorini e pinoli / Burrata mit Kirschtomaten und Pinienkernen

Beef soup / Zuppa di manzo fatta in casa / Hausgemachte Rindsuppe mit Einlage

Mushroom soup / Zuppa di funghi / Pilzcremesuppe

Spelt noodles with homemade tomato sauce / Tagliatelle di farro con salsa di pomodoro fatta in casa / Dinkelnudeln mit hausgemachter Tomatensoße

Spelt noodles with monk’s pesto and pine nuts / Tagliatelle di farro con pesto del monaco e pinoli / Dinkelnudeln mit Mönchspesto und Pinienkernen

Gnocchi with Bolognese sauce / Gnocchi al ragù bolognese / Gnocchi mit Bolognese-Soße

Game goulash with cottage cheese dumpling / Gulasch di selvaggina con struccolo di ricotta / Wildragout mit Topfenstrudel

Carniolan sausage with sauerkraut and roasted potatoes / Salsiccia carniolana con crauti e patate arrosto / Kranjska Wurst mit Sauerkraut und Bratkartoffeln

Fried chicken with sautéed seasoned potatoes / Pollo fritto con patate saltate e condite / Brathähnchen mit gebratenen gewürzten Kartoffeln

Grilled fillet of Koligar’s trout with roasted vegetables and crispy fries / Filetto di trota di Koligar alla griglia con verdure arrosto e patatine croccanti / Gegrilltes Filet von Koligars Forelle mit gebratenem Gemüse und knusprigen Pommes

Salmon fillet with roasted vegetables and dill mashed potatoes / Filetto di salmone con verdure arrosto e purè di patate all’aneto / Lachsfilet mit gebratenem Gemüse und Kartoffelpüree mit Dill

Grilled stuffed squid with fried potato wedges / Calamari ripieni alla griglia con spicchi di patate fritte / Gefüllte gegrillte Tintenfische mit frittierten Kartoffelspalten

Beef tagliata on fresh salad with goat cheese and olive oil / Tagliata di manzo su insalata fresca con formaggio di capra e olio d’oliva / Rindertagliata auf frischem Salat mit Ziegenkäse und Olivenöl

Cankar’s burger with pulled veal and marjoram potatoes / Burger di Cankar con vitello sfilacciato e patate al maggiorana / Cankars Burger mit gezupftem Kalbfleisch und Majorankartoffeln

Burger with 100% beef and potato wedges / Burger con manzo 100% e spicchi di patate / Burger mit 100 % Rindfleisch und Kartoffelspalten

BBQ ribs with potato wedges / Costine BBQ con spicchi di patate / BBQ-Rippchen mit Kartoffelspalten

Marinated grilled chicken wings with potato wedges / Alette di pollo marinate alla griglia con spicchi di patate / Marinierte gegrillte Hühnerflügel mit Kartoffelspalten

Bistra-style steak stuffed with mozzarella and monk’s pesto (pork or chicken) with potato wedges / Bistecca alla Bistra ripiena di mozzarella e pesto del monaco (maiale o pollo) con spicchi di patate / Bistra-Steak gefüllt mit Mozzarella und Mönchspesto (Schweine- oder Hähnchenfleisch) mit Kartoffelspalten

Seasonal mixed salad / Insalata mista di stagione / Gemischter Saisonsalat

Salad plate with squid, olives, and vegetables / Piatto di insalata con calamari, olive e verdure / Salatteller mit Tintenfisch, Oliven und Gemüse

Salad plate with chicken fillet and fried egg / Piatto di insalata con filetto di pollo e uovo fritto / Salatteller mit Hähnchenfilet und Spiegelei

Salad plate with young cheese and grilled vegetables / Piatto di insalata con formaggio fresco e verdure grigliate / Salatteller mit jungem Käse und gegrilltem Gemüse

Apple strudel with homemade ice cream / Strudel di mele con gelato fatto in casa / Apfelstrudel mit hausgemachtem Eis

Tiramisu in a jar / Tiramisù nel barattolo / Tiramisu im Glas

Vrhnika style pasta roll with cottage cheese and dry plums / Strucolo di ricotta di Vrhnika fatto in casa con ricotta e prugne secche / Vrhnika-štrukelj mit getrockneten Pflaumen

Forest fruit pie / Crostata ai frutti di bosco / Waldfrüchtekuchen

Chocolate soufflé with vanilla cream and homemade jam / Soufflé al cioccolato con crema alla vaniglia e marmellata fatta in casa / Schokoladensoufflé mit Vanillecreme und hausgemachter Marmelade

Ice cream – scoop / Gelato – pallina / Eis – Kugel