Za začetek
Goveji carpaccio
9,3€
Beef carpaccio / Carpaccio di manzo
Hišna perutninska pašteta s konjakom in
tartufnim medom
7,50€
House chicken paté with cognac and truffle honey / Patè di pollame fatto in casa con cognac e miele al tartufo
Mariniran prekajen goveji jezik z bučnim oljem,
šalotko in pomarančnim olivnim oljem
8,90€
Marinated smoked beef tongue with pumpkin oil, challots and orange olive oil / Lingua di manzo affumicata marinata con olio di semi di zucca, scalogno e olio di oliva all'arancia

Dila za dva - izbor sirov, izbor suhomesnatih
izdelkov, kruhek s pašteto, suho sadje,
okisana zelenjava
13,00€
Plate for two - selection of cheese and dry meat cold cuts, home made chicken paté, dry fruits, pickled vegetables / Piatto per due - selezione di formaggi e salumi Sloveni, pane con paté della casa, frutti secci, verdure aspre
Dimljena postrv s hišnimi hrenovimi omakami
na kalčkih rdeče redkvice
8,50€
Smoked trout file with house horse radish sauces and radish sprouts / Trota affumicata con salsa di rafano fatta in casa su germogli di ravanello rosso
Juhe
Domača goveja juha z dnevno zakuho
3,30€
Beef soup / Zuppa di manzo fatta in casa
Kremna gobova juha
3,60€
Mushroom soup / Zuppa di funghi
Dnevna juha
3,60€
Daily soup / Zuppa giornaliera
Toplo nadaljevanje
Toplo nadaljevanje
Ajdovi krapi s skutnim nadevom, kislo
smetano in pinjolami
8,50€
Buckwheat carp with cottage cheese filling, sour cream and pines / ''Krap''-una pasta speciale di grano saraceno ripiena di ricotta, panna e pinoli

Hišni njoki z zeliščnim pestom iz
menihovega vrta
8,90€
Homemade gnocchi with herb pesto / Gnocchi della casa con la salsa di erbe dal nostro giardino
Ocvrti žabji kraki z domačno majonezno omako
8,10€
Fried frog legs with homemade mayonnaise sauce / l bracci delle rane - fritti con maionese fatta in casa
Domači jajčni rezanci z divjačinskim ragujem
8,50€
House pasta with deer ragu / Tagliatelle all'uovo fatte in casa con gulasch di cervo
Idrijski žlikrofi s telečjo bakalco
9,30€
Idrijski žlikrofi-pasta typical for Idrija with veal ragu (bakalca) / Idrijski žlikrofi –tippo di pasta tipica di Idrija - con gulasch di vitello (bakalca)
Kot je dišalo včasih

Divjačinski golaž s kruhovim cmokom in
domačo brusnično marmelado
8,00€
Deer goulash with bread dumplings and home-made cranberry jam / Gulasch di cervo con gnocchi di pane e salsa di marmellata di mirtilli rossi fatta in casa
Kranjska klobasa, hrustljav krompirček
in polnozrnata gorčica
7,60€
Carniolan sausage, crispy potatoes, whole grain mustard / Salsiccia carniola, patatine croccanti e senape integrale
Pražena telečja jetra, kremna polenta
8,20€
Veal livers with creamy polenta / Fegato di vitello arrosto, polenta cremosa
Svinjska pečenka, pražen krompir
8,00€
Pork roast with potatoes on onions / Arrosto di maiale, patate arrosto
Svinjski ali piščančji Ljubljanski zrezek,
pražen zabeljen krompir
9,30€
Ljubljana style por kor chicken steak with potatoes / Bistecca di Lubiana di maiale o pollo, patate al forno arrosto
Glavne jedi
Iz reke in morja

Koligarjeva postrv na žaru z mlado špinačo,
hrustljavim krompirčkom in
tržaško omako
12,10€
Grilled trout, crunchy fries and young spinach, triestine sauce / Trota Koligar grigliata con spinaci giovani e patatine fritte, salsa triestina
File brancina z zelenjavo v škrtocu
11,70€
Sea bass file with vegetables from oven / Filetto di branzino con verdure in un 'sacchetto'
Hobotnica na žaru z mladim krompirčkom
in ocvrtim češnjevcem
12,90€
Grilled octopus with youong potatoes anf fried cherry tomatoes / Polpo alla griglia con patatine fritte e pomodorini fritti
Jadranski ligenj z rožmarinovim krompirjem in kislo smetano
12,30€
Adriatic squids with rosemary potatoes and sour cream / Calamari dell'Adriatico con rosmarino e panna
Glavno, ponos kuhinje
Šefov krožnik: jelenov hrbet, telečji medaljon,
svinjska ribica z zelišči, domač štrukelj,
sotiran brstični ohrovt
24,00€
Chef`s plate: deer back, veal medallion, pork fillet with herbs, cheese dumplings, soted Brussels sprouts / Piatto da chef: schiena di cervo, medaglione di vitello, filetto di maiale alle erbe, gnocchi fatti in casa, cavoletti di Bruxelles saltati
Biftek 250g po želji s prilogo
20,90€
Beefsteak by your choice with side dish / Bistecca di manzo con contorno a piacere
Svinjska ribica ovita v pršut z omako suhega
paradižnika in oliv ob česnovem pire krompirju
14,80€
Pork fillet in karst proscuitto with dry tomatoes and olive sauce, garlic puree / Filetto di maiale al prosciutto con salsa di pomodori secchi e olive, purè di patate all'aglio
Bbq svinjska rebrca, ocvrt krompirček,
karamelizirana rdeča čebula
13,50€
Marinated pork ribbs with roasted fries and caramelised red-onion sauce / Costine di maiale, patatine fritte, cipolla rossa caramellata
Piščančji file po želji gosta s krompirčkom
10,10€
Chicken fillet by choice with potatoes / Filetto di pollo con patatine fritte
Telečja medaljona z jurčkovo omako,
domač sirov štrukelj
19,90€
Veal medallions with boletes sauce, house cheesse dumplings / Medaglione di vitello con salsa di funghi, gnocchi fatti in casa (ripieni di ricotta)
Počasi dušen jelenov hrbet v brusnični omaki,
hišni kuhani njoki
22,00€
Slowly cooked deer back in cranbery sauce, house gnocchi / Costolette di cervo in salsa di mirtilli rossi, gnocchi di casa
Srnin file v omaki iz rdečega vina, sotiran
brstični ohrovt, sirov štrukelj
23,50€
Deer fillet with Teran sauce, house cheesse dumplings, soted Brussels sprouts / Filetto di capriolo arrosto in salsa teran, gnocchi crudi (ripieni di ricotta) , cavoletti di Bruxelles
Za konec
Zdravo, vitaminsko, sezonsko
Solatni krožnik s
s kozicami in rezinami jadranske tune
8,80€
Salad with shrimbs and sliced tunafish file / Insalata Con gamberetti e fettine di tonno dell’adriatico
Solatni krožnik z
z govejimi rezinami in panceto
8,80€
Salad with beef slices and pancetta / Insalata Con fettine dimanzo e pancetta
Solatni krožnik
s piščančjim filejem in pečenim jajcem
8,50€
Salad with chicken and grilled egg / Insalata Con filetto di pollo e uova
Solatni krožnik z mladim sirom in
popečeno zelenjavo
8,50€
Salad with young cheese and grilled vegetables / Insalata Con formaggio e verdura alla griglia
Mešana solata
3,30€
Mixed salad / Insalata mista
Sladko, mamljivo
Domač zavitek s hišnim sladoledom
3,60€
Apple wrap with homemade ice-cream / Strudel della cassa casa con gelato
Domača torta kos
3,80€
House cake – piece / Torta della casa - pezzo

Vrhniški štruklji
3,50€
Vrhnika style pasta roll with cottage cheese and dry plums / Strucolo di ricotta di Vrhnika fatto in casa con ricotta e prugne secche

Pijana hruška v muškatni omaki s cimetom
3,50€
Pear cooked in muscat wine with cinnamon / Pera cotta nel muscato e salsa con cannella

Domač sladoled kepica
1,50€
House ice-cream / Gelato artigianale